🧪 หน่วยที่ 3 สสารและการเปลี่ยนแปลง (ป.5) 

เข้าใจสสาร เรียนรู้การเปลี่ยนแปลง

🎯 จุดประสงค์การเรียนรู้

นักเรียนสามารถ

• อธิบายสมบัติของสสารได้

• เข้าใจการละลาย การผสม และการแยกสาร

• แยกความแตกต่างของการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและเคมีได้

• นำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

📚 เนื้อหาบทเรียน

⚗️ สมบัติของสสาร

สสาร คือ สิ่งที่มีมวลและมีปริมาตร

สมบัติของสสาร

• ของแข็ง → มีรูปร่างคงที่

• ของเหลว → เปลี่ยนรูปร่างตามภาชนะ

• แก๊ส → กระจายเต็มภาชนะ

📌 สสารอยู่รอบตัวเรา

🧂 การละลาย การผสม และการแยกสาร

การละลาย
สารหนึ่งละลายในอีกสารหนึ่ง เช่น น้ำตาลละลายในน้ำ

การผสม
นำสารหลายชนิดมารวมกัน เช่น ทรายผสมน้ำ

การแยกสาร
แยกสารออกจากกัน เช่น

• การกรอง

• การร่อน

• การระเหย

📌 เลือกวิธีแยกสารให้เหมาะสม

🔥 การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและเคมี

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

• รูปร่างเปลี่ยน

• ยังเป็นสารเดิม

ตัวอย่าง
น้ำแข็งละลายเป็นน้ำ

การเปลี่ยนแปลงทางเคมี

• เกิดสารใหม่

• เปลี่ยนกลับยาก

ตัวอย่าง
การเผากระดาษ

📌 สังเกตว่ามีสารใหม่เกิดหรือไม่

📝 กิจกรรมการเรียนรู้

🧠 กิจกรรมที่ 1

สังเกตสมบัติของสสาร

✏️ กิจกรรมที่ 2

ทดลองการละลายและแยกสาร

🎲 กิจกรรมที่ 3

จำแนกการเปลี่ยนแปลง

📝 แบบฝึกหัด

1. สสารคืออะไร

2. ของแข็ง ของเหลว แก๊ส แตกต่างกันอย่างไร

3. ยกตัวอย่างการแยกสาร 1 วิธี

4. การเผาไม้เป็นการเปลี่ยนแปลงแบบใด

🌟 สรุปบทเรียน

• เข้าใจสมบัติของสสาร

• แยกการละลาย การผสม และการแยกสารได้

• แยกการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและเคมีได้

สังเกตให้ดี
วิทยาศาสตร์อยู่รอบตัว